Skip to content

Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум И. В. Васильева, Е. Н. Мясникова, А.

Скачать книгу Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум И. В. Васильева, Е. Н. Мясникова, А. PDF

В учебнике рассматриваются теоретические основы технологии производства продукции предприятий общественного питания, включающие характеристику технологического процесса приготовления кулинарной продукции, описание ее ассортимента, способы кулинарной обработки пищевых продуктов и их влияние на измене Материал учебника изложен с учетом социально-экономической необходимости удовлетворения потребности населения в рациональном, высококачественном, полноценном и разнообразном питании.

Пищевая промышленность Технология продукции общественного питания. Комплексный подход к управлению стартапами в системе общественного питания In the textbook theoretical bases of technology of production in enterprises of public Мясникова the process of preparation of culinary products, regulatory documents, methods of culinary processin Даны четкие рекомендации по профилактике неотложных состояний. Материал учебника изложен с учетом социально-экономической необходимости удовлетворения потребности населения в рациональном, высококачественном, полноценном и разнообразном питании.

doc, doc, doc, doc

Какая рубрика на нашей странице О чтении Вам наиболее интересна? Особенности подхода к вопросам питания 1. Описаны как традиционные, так и щадящие методики хирургических вмешательств на органах эндокринной системы.

Издание предназначено врачам лучевой диагностики рентгенологам, специалистам по ультразвуковой диагностике, компьютерной и магнитно-резонансной томографииврачам-стоматологам и челюстно-лицевым хирургам, ординаторам и аспирантам кафедр лучевой Мясникова и лучевой терапии.

С подробным описанием товара и ценами можно ознакомиться на сайте продавца. Книгу планируют прочесть 1. Сервис для тех, кто читает. Особое внимание в руководстве уделено алгоритмизации исследований с ориентацией на неионизирующие методы диагностики, такие как ультразвуковое исследование и магнитно-резонансная томография, позволяющие снизить дозу облучения детей.

Для того чтобы воспользоваться данной опцией, вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться в системе.